Keine Lust auf Massenveranstaltungen?
Erleben Sie persönliches Kochen in kleinen Gruppen oder ganz privat bei Ihnen zu Hause – schnell, individuell und unvergesslich!
Sie suchen etwas ganz Besonderes?
Stellen Sie jetzt eine individuelle Anfrage und wir planen gemeinsam Ihr persönliches Event oder Workshop. Ob Geburtstagsfeier, Firmenevent oder einfach nur ein gemütlicher Abend mit Freunden – für Euren kulinarischen Hochgenuss!
Events mit Partnern
13. Dezember 2024 - SKIN FOOD - Schönheit kann man essen!
skinfood | moonbear x mizu-san POP UP
Am 13.12.2024 findet unser Partner Event mit unseren lieben Freunden von Moonbear Cosmetics, Naturkosmetik aus Korea, statt.
skinfood – Schönheit kann man essen!
moonbear cosmetics x mizu san laden ein zum Crossover-Event von ausgewählter koreanischer Hautpflege und asiatischem Fingerfood. Weil Inner & Outer Beauty ganz klar Hautsache sind und skinfood die Schnittstelle bildet zwischen dem was wir täglich essen und dem was wir auf unsere Haut auftragen. Kurzum: Ein Wohlfühl-Abend rund um gesunde Inhaltsstoffe bzw. ausgewogene Zutaten wie Grüntee, Reis, oder Ginseng, die nicht nur gut schmecken, sondern auch noch gut für’s Aussehen sind.
Was erwartet dich:
- Begrüßungsdrink und 6 Fingerfood-Kreationen von Culinary Atelier mizu san
- Ausgewählte K-Beauty mit 6 Key-Inhaltstoffen zum Testen (und Kaufen)
- Goodie-Bag im Wert von 35 Euro
- Gewinnspiel
Wann: Freitag, 13.12.2024 | 17:00 – 20:00 Uhr
Wo: Kai 36 Hotel & Café Bar, Kaiser-Franz-Josef-Kai 36, 8010 Graz
VHS Kurs 2025: Sushi für Einsteiger - Rollen und mehr
Wir planen gerade neue Termine für 2025 – STAY TUNED oder folge uns auf Instagram um immer up to date zu sein!
Dieser Kurs wird bei der VHS Graz, Köflacher Gasse 7 stattfinden und ist NUR über die VHS Seite buchbar!
Ihr könnt auch euren 80€ Bildungsscheck dazu verwenden!
Kochkurs: Maki und Mehr – Einsteiger-Sushi-Kurs
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche und lernen Sie die Kunst der Sushi-Zubereitung von Grund auf! Unser Einsteiger-Sushi-Kurs „Maki und Mehr“ bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit, die Grundlagen der Sushi-Herstellung zu erlernen und Ihre ersten eigenen Kreationen zu rollen.
Kursinhalt:
- Zubereitung von Sushi-Reis: Entdecken Sie, wie man den perfekten Sushi-Reis kocht und mit einer eigens hergestellten Marinade verfeinert. Der Reis ist das Herzstück jedes Sushi-Gerichts, und wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn richtig zubereiten.
- Hausgemachter Sushi-Ingwer: Lernen Sie, wie Sie frischen Sushi-Ingwer selbst einlegen. Dieser wird nicht nur als Beilage serviert, sondern sorgt auch für die nötige Frische zwischen den einzelnen Sushi-Happen.
- Nikiri-Sojasauce: Verfeinern Sie Ihre Sushi-Kreationen mit einer hausgemachten Nikiri-Sojasauce. Diese süßliche Sojasauce, die traditionell auf das Sushi gepinselt wird, gibt Ihren Rollen das gewisse Etwas.
- Dashi und Miso-Suppe: Erfahren Sie, wie Sie Dashi, die Basisbrühe der japanischen Küche, zubereiten und daraus eine köstliche Miso-Suppe kreieren. Ein klassisches Gericht, das in keinem Sushi-Menü fehlen darf.
- Verschiedene Maki-Rollen: Machen Sie sich mit den unterschiedlichen Techniken und Füllungen vertraut, die für Maki-Rollen verwendet werden. Vom klassischen Hoso-Maki über die kalifornische California Roll bis hin zu den üppigen Futomaki – wir zeigen Ihnen, wie Sie jede Rolle perfekt zubereiten.
Für wen ist dieser Kurs geeignet?
Dieser Kurs richtet sich an alle Sushi-Liebhaber, die gerne selbst Hand anlegen möchten. Egal ob Sie bisher wenig oder gar keine Erfahrung mit der Zubereitung von Sushi haben, bei uns sind Sie genau richtig!
Kommende Events
Die Mizu-San Experience
Unser einzigartiges Event kehrt zurück! Ein Termin ist in Planung, aber das genaue Datum steht noch nicht fest.
Wollen Sie die “mizu-san experience” in gewohntem Umfeld und bei Ihnen zu Hause erleben?
Dann melden Sie sich gerne hier bei uns, oder per email an info@mizu-san.com.
Frühjahr 2025 - Kräuterwanderung, Qi Gong & mehr
Willkommen im culinary atelier
mizu-san
by Masterchef Daniel
Erleben Sie die Vielfalt der asiatischen Küche, wo Tradition und Moderne aufeinandertreffen. Unsere Kochkurse sind ideal für Einsteiger, Sushi-Liebhaber oder Firmenveranstaltungen. Entweder bei uns im “Culinary Atelier” oder bei Ihnen zu Hause in gewohnter Umgebung.
Was wir bieten:
- Tradition & Innovation: Entdecken Sie die reiche Geschichte der asiatischen Küche und ihre moderne Interpretation.
- Frische & Qualität: Erfahren Sie, wie Sie hochwertige Zutaten auswählen, um authentische Gerichte zu zaubern.
- Praktische Fertigkeiten: Erlernen Sie die grundlegenden Techniken wie das richtige Schneiden von Fisch, das Zubereiten von Sushi-Reis und das Formen von Nigiri und Maki.
- Interaktiver Kurs: Unter Anleitung unserer erfahrenen Köche können Sie Ihre eigenen Sushi-Kreationen zubereiten und die Techniken der Profis erlernen.
- Gemeinsames Erlebnis: Genießen Sie Ihre Kreationen in geselliger Runde und entdecken Sie den Spaß am Kochen.
Unsere Kurse bieten eine ideale Gelegenheit, um kulinarische Fähigkeiten zu erweitern und die Kunst der asiatischen Küche zu meistern. Perfekt für alle, die etwas Neues erleben möchten.
